Per raccogliere il frutto più saporito del sottobosco riapre la stagione dei tesseramenti sull’Appennino Parma Est. Comincia con una impennata la stagione della raccolta funghi sull’Appennino Parma Est. Sono infatti già arrivate le prime richieste di tesseramento (sia da parte di nuovi utenti sia rinnovi da parte di fungaioli habitué) per la nuova stagione di raccolta funghi sull’Appennino Parma Est, che da aprile si protrarrà fino a novembre. La raccolta dei funghi è per la montagna un motore importante, sia per l’attrattiva turistica (sono moltissimi, infatti, coloro che si muovono anche da altre regioni per raccogliere i prelibati funghi del nostro Appennino, passando qua una o più giornate) che per la produzione gastronomica del territorio. Un vero e proprio elemento caratterizzante la produzione locale, la cui gestione e il cui controllo rappresenta un importante fattore di indotto per il territorio intero. Anche per questo l’utile ricavato dalla realizzazione dei tesserini è reinvestito in azioni di miglioramento e salvaguardia del patrimonio ambientale. Il controllo sempre più attento dell’ambiente sta, nel tempo, riducendo i fungaioli di frodo, migliorando così il controllo dell’ambiente. In questo 2012 è da segnalare come i prezzi siano rimasti invariati rispetto alla stagione precedente (stagione che si è presentata davvero ottima, pare, per la quantità di funghi particolarmente significativa). In particolare di grande rilevanza è stata la tariffa destinata ai residenti nelle aree che rientrano all’interno del Parco Regionale delle Valli del Cedra e del Parma e Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emilano, per i quali la quota stagionale viene confermata di 20 euro. Per i residenti nei comuni che rientrano all’interno del Parco Regionale delle Valli del Cedra e del Parma e Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emilano la quota per questa stagione sarà di 20 euro. Per coloro che invece risiedono negli stessi comuni, ma nelle aree non ricomprese all’interno del Parco Regionale delle Valli del Cedra e del Parma il costo stagionale sarà di 40 euro. Per quanto riguarda i residenti a Palanzano, Neviano degli Arduini e Calestano il costo stagionale sarà di 50 euro, mentre per i residenti a Langhirano e Lesignano de’ Bagni la tariffa è di 65 euro. Infine per coloro che abitano nei comuni non facenti parte della Comunità Montana Unione Comuni Parma Est il costo stagionale ammonta a 120 euro. Per tutti, la quota giornaliera per la raccolta funghi, sarà di 15 euro. Non mancano inoltre speciali riduzioni o tariffe per i veri habitué della montagna. Avendo un familiare già in possesso del tesserino stagionale sarà possibile ottenere uno sconto del 50% sull’importo di competenza. Esiste poi una tariffa Parco, destinata a coloro che sono proprietari di almeno 6000 mq di terreno all’interno del Parco e che ammonta a 40 euro. Infine i residenti al di fuori dei confini della Comunità Montana Unione Comuni Parma Est, ma proprietari di almeno 6000 mq di terreno o di una 2° casa all’interno del Comprensorio potranno godere di una tariffa agevolata di Comunità di 80 euro. In caso di seconda abitazione è possibile anche ottenere uno sconto famiglia del 50% per gli ulteriori membri di uno stesso nucleo. Una volta ottenuto il tesserino sarà possibile dedicarsi alla raccolta all’interno del territorio della Comunità Montana Unione Comuni Parma Est e dei parchi ricompresi nello stesso territorio. I giorni di raccolta designati sono il martedì, il giovedì il sabato e la domenica. Coloro che avranno la fortuna di raccogliere un quantitativo pieno potranno assicurarsi fino a 3 kg di funghi, raccolti nelle zone di validità dell’autorizzazione. E’ possibile trovare i tesserini stagionali presso la sede della Comunità Montana Unione Comuni Parma Est, nel Comune di Palanzano e alla (Mossale, Corniglio). Presso gli uffici postali dei comuni del Comprensorio poi sono reperibili i bollettini prestampati per il rinnovo del tesserino. Per realizzare per la prima volta il proprio tesserino è necessario presentarsi con due fotografie formato tessera e un documento di identità valido. Per avvalersi di sconti è necessario presentarsi con l’apposita documentazione. Per informazioni : 0521. 0521/354111 – 0521/852743. Consigli per la raccolta Poche piccole indicazioni per chi, magari senza esperienza, si appresta a partire in cerca di funghi. Munirsi di un cestino di vimini o di altro meteriale non sintetico per contenere i funghi raccolti. Il cestino deve permettere la circolazione dell’aria e la caduta delle spore. Nel caso il fungo trovato non sia velenoso raccoglietelo con un coltellino con cui pulire per bene la base del gambo in modo che la terra, il micelio e le altre sostanze depositate su questo possano cadere, così da non incidere sulla prossima nascita. Raccogliere solo funghi della cui commestibilità si è certi. Nel caso di funghi commestibili non rompetelo né calpestate nulla per non disturbare l’equilibrio dell’ecosistema del bosco. [...]